A befőttesüveg
sterilizálása fontos lépés, ha tartósított ételeket készítünk otthon. A
mikrobiológiai szennyeződések elpusztítása nagyon fontos ahhoz, hogy az
ételeinket hosszú ideig el lehessen tárolni anélkül, hogy megromlanának. A
leggyorsabb és legkényelmesebb módja a befőttesüvegek sterilizálásának a
mikró használata. Íme néhány egyszerű lépés, hogyan végezheted el ezt a
folyamatot: 1. Először is, mosd ki alaposan a befőttesüveget meleg szappanos
vízzel, majd öblítsd le alaposan. 2. Tölts meg egy kis mennyiségű vizet a
befőttesüvegbe, és tedd be a mikróba. Fontos, hogy ne töltsd túl sok vízzel,
mert akkor könnyen ki tud folyni a forró víz. 3. Állítsd be a mikrót maximum
teljesítményen 1-2 percre. A pontos idő függ az adott mikró teljesítményétől,
így érdemes kísérletezni egy kicsit az ideális idő megtalálására. 4. Miután
kivetted a befőttesüveget a mikróból, óvatosan vedd ki belőle a forró vizet.
Ne felejtsd el kesztyűvel vagy konyharuhával megfogni, hogy ne égesse meg
magadat. 5. Ha szeretnéd azonnal használni a befőttesüveget, akkor tölts bele
az elkészítendő ételt és zárd le jól. Ha csak tárolásra használod, akkor
hagyd kihűlni teljesen mielőtt leteszed a polcra. Ezekkel az egyszerű
lépésekkel könnyedén sterilizálhatod a befőttesüvegeidet otthon mikróban is.
Ne feledd, hogy ez kulcsfontosságú a biztonságos ételtartás szempontjából!
