Üdvözlöm a
blogomon, kedves olvasóim! Ma egy nagyon ízletes és egyszerűen elkészíthető
ételről, a csirkeroládról szeretnék beszélni. A csirkerolád, ahogy a neve is
sugallja, valamilyen töltelékkel megtöltött, feltekeredett csirkemell. Kiváló
választás egy hétvégi ebédre vagy vacsorára, de ünnepi asztalra is remekül
illik. A sokoldalúsága és változatossága miatt a csirkerolád igazi királynője
az otthoni konyhának. Szinte bármi lehet a töltelék: zöldségek, sajtok,
gombák, sonka stb. A legfontosabb azonban az, hogy mindig friss és minőségi
alapanyagokat használjunk. Nos tehát, hogyan készül a csirkerolád? Nézzük
lépésről lépésre! 1. Először is szükségünk lesz csirkemell filére. A filét
vágjuk félbe (nem teljesen), majd terítsük ki egy előkészített deszkán.
Figyeljünk arra, hogy egyenletes legyen mindenhol. 2. Ezután tegyük egy
műanyag fóliára, majd enyhén klopfoljuk ki vele. Ezáltal vékonyabbá és
egyenletesebbé válik a hús, így könnyebb lesz feltekerni. 3. Most jön a
legizgalmasabb rész: a töltelék! Ebben a lépésben tényleg nem szabhatunk
határt a kreativitásunknak. Tölteléknek használhatunk sajtot, sonkát,
spenótot, gombát – bármit, amit szeretünk. 4. Ha elkészültünk a töltelékkel,
jöhet a tekercs elkészítése. A húst tekerjük fel óvatosan, hogy a töltelék ne
csússzon ki. Ha ezzel megvagyunk, kössük át a rolládot konyhai zsineggel vagy
fóliával. 5. Végül helyezzük egy sütőben előmelegített tepsibe, majd süsük
180-200°C-on kb. 20-30 percig – vagy amíg aranybarnára nem sül. A csirkerolád
elkészítése tehát nem olyan bonyolult feladat, mint amilyennek elsőre tűnhet.
Az eredmény pedig minden esetben egy ízletes és mutatós étel lesz, amit
büszkén tálalhatunk családunknak vagy barátainknak. Remélem, kedvet kaptatok
a csirkerolád elkészítéséhez! Jó szórakozást és jó étvágyat kívánok
mindenkinek!
