Az égetett cukor
tea egy hagyományos kínai ital, amelynek elkészítése során a cukrot először
megégetik, majd ezt az égett cukrot felöntik forró vízzel. Ez a fajta tea
jellegzetes karamellás ízt és aromát kölcsönöz a italnak. Az égetett cukor
tea elkészítése egyszerű, de néhány lépésre oda kell figyelni. Először is
szükségünk van egy edényre, amiben el tudjuk égetni a cukrot. Ehhez cukrot
öntsünk egy serpenyőbe, majd közepes lángon keverjük addig, amíg a cukor
teljesen meg nem ég. Fontos, hogy ne hagyjuk túl sokáig az égett cukrot a
tűzön, mert könnyen keserű ízt kap. Miután az összes cukor megégett, öntsük
fel forró vízzel és keverjük el alaposan. Hagyjuk állni pár percig, hogy az
ízek jól összeérjenek. Ha szeretnénk, tejet vagy tejszínt is hozzáadhatunk az
italhoz. Az égetett cukor tea nagyon finom és különleges ízvilággal
rendelkezik, így érdemes kipróbálni mindenkinek, aki szereti az édes
italokat. Emellett a karamellás íznek köszönhetően nagyon jól passzol például
desszertek mellé is. Összességében az égetett cukor tea egy izgalmas és finom
alternatívája lehet a hétköznapi teáknak, amely könnyedén elkészíthető otthon
is. Ha még nem próbáltad ki, mindenképpen ajánlom, hogy tegyél vele egy
próbát!
