Ha szeretnél
otthon készíteni egy egyszerű, de ízletes bagettet, akkor jó helyen jársz! A
bagett egy hosszúkás francia kenyér, amelyet általában ropogós héjával és
puha belsejével fogyasztanak. Az alábbi recept segítségével te is könnyedén
elkészítheted ezt a klasszikus francia péksüteményt. Hozzávalók: – 500 g
liszt – 10 g só – 7 g élesztő – 350 ml langyos víz Elkészítés: 1. Egy nagy
tálban keverd össze a lisztet és a sót. 2. Egy kis tálban oldd fel az élesztőt
langyos vízben, majd hagyd állni pár percig, amíg habos lesz. 3. Öntsd az
élesztős vizet a lisztes keverékhez, és gyúrd össze az egészet egy sima
tésztává. 4. Fedd le a tésztát egy nedves konyharuhával, és hagyd pihenni egy
órán keresztül, amíg duplájára nem dagad. 5. Lisztezett deszkán nyújtsd ki a
tésztát egy nagy téglalap alakú lapra. 6. Görgesd fel szorosan a tésztát,
hogy bagett formájú legyen. 7. Helyezd a bagetteket sütőpapírral borított
tepsibe, és hagyd pihenni még 30 percig. 8. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
9. Vágj be néhány bemélyedést a bagettek tetejébe, majd kend meg vízzel. 10.
Süsd meg a bagetteket kb. 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz a héjuk. És
voilà! Íme az egyszerű bagett receptje! Reméljük, hogy ez a recept segít
abban, hogy otthon is elkészítsd ezt az ínycsiklandozó francia péksüteményt.
Jó étvágyat kívánunk!
