Az ősz ideális
időszak a fokhagyma ültetésére, mivel a növényeknek ebben az időszakban van
lehetőségük meggyökerezni és erősödni a hideg hónapok előtt. A fokhagyma
könnyen termeszthető zöldség, és egyáltalán nem igényel sok gondoskodást.
Először is válasszunk ki egy napos, jól lecsapolódó területet a kertben. A
fokhagyma szereti a napot és nem kedveli a pangó vizet. Javasolt a talajba
keverni némi komposztot vagy állati trágyát annak érdekében, hogy tápanyagos
legyen a föld. A fokhagymát csoportosítsuk két kategóriába: tavaszi és őszi
fajták. Az őszi fajtákat ősszel ültessük el, míg a tavasziakat tavasszal. A
fokhagyma fejeket bontsuk szét úgy, hogy minden szegmens tartalmazzon egy-két
fogantyúzást. Majd ültessük el őket kb. 5-10 cm mélyre és a fogantyúzás
felett. Fontos, hogy tartsuk távol a gyomokat a fokhagymaültetvénytől, mivel
ezek versenyeznek majd a tápanyagért és a vízért. Ha szükséges, gyomláljuk
rendszeresen az ágyást. Az őszi ültetett fokhagyma általában júniusban érik
be, és akkor lesz használható friss formában. Szárítsuk megfelelően az érett
fejeket, majd tároljuk száraz, hűvös helyen. Összességében tehát az őszi
fokhagyma ültetése egyszerű és jutalmazó feladat lehet minden kertészkedés
kedvelő számára. Próbáljuk ki ezt a módszert az idei szezonban!
