A hekk filé egy
nagyon finom és könnyen elkészíthető halféle, amely kiváló választás lehet
egy gyors és ízletes vacsorához. A hekk filét könnyen beszerezhetjük a
hipermarketek halpultjain vagy akár fagyasztott formában is. A következő
lépések szerint elkészítheted a hekk filét: 1. Először mossuk meg alaposan a
filét hideg víz alatt, majd töröljük szárazra. 2. A filéket sózzuk, borsozzuk
ízlés szerint, és dörzsöljük be egy kevés citromlével. 3. Forrósítsunk fel
egy serpenyőt közepes lángon, majd tegyük bele a filét a bőrével lefelé.
Pirítsuk meg 3-4 percig, majd fordítsuk meg és pirítsuk további 3-4 percig.
4. Ha már szép aranybarnára sült, tálalhatjuk friss zöldségekkel vagy
körettel. A hekk filé könnyen elkészíthető és nagyon finom fogás lehet
bármelyik hétköznapi vacsoránk során. Próbáld ki Te is ezt az egyszerű
receptet!
