A kefíres muffin
egy egészséges és finom alternatíva a hagyományos muffinoknak. A kefir egy
probiotikus tejtermék, amely segít a emésztés javításában és erősítheti az
immunrendszert. A muffinok elkészítése során a hagyományos tej helyett kefirt
használunk, így csökkenthetjük a zsír- és kalóriatartalmat. Az alábbiakban
részletesen bemutatjuk, hogyan készítsünk kefíres muffinokat: 1. Először is
gyűjtsük össze a hozzávalókat: liszt, cukor, sütőpor, tojás, olaj vagy vaj,
valamint természetesen a kefir. 2. Keverjük össze egy tálban a száraz
hozzávalókat: lisztet, cukrot és sütőport. 3. Egy másik tálban verjük fel a
tojást, majd adjuk hozzá az olajat vagy vajat és a kefirt. 4. Lassan öntsük
hozzá a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és óvatosan dolgozzuk össze őket.
Ne keverjük túl! 5. Kanalazzuk a tésztát muffin formákba, majd tegyük
előmelegített sütőbe 180 fokra kb. 20-25 percre. 6. Amikor már aranybarnák és
megsültek, vegyük ki őket a sütőből és hagyjuk kihűlni. 7. Díszíthetjük akár
gyümölcsökkel, magvakkal vagy csokoládéval. Összességében a kefíres muffin
egyszerűen elkészíthető és nagyon finom csemege lehet reggelire vagy
tízóraira. Próbálja ki Ön is ezt az egészséges édességet!