A paradicsom az
egyik legnépszerűbb zöldség a konyhában, és számos finom étel készíthető
belőle. Íme néhány egyszerű, de ízletes paradicsomos recept, amelyekhez bárki
könnyedén hozzájuthat. 1. Paradicsomos bruschetta: Vágjunk vékony szeleteket
egy friss bagettel, majd pirítsuk meg őket a sütőben vagy a serpenyőben.
Keverjük össze apróra vágott paradicsomot, fokhagymát, bazsalikomot és
olívaolajat egy tálban, majd terítsük rá a pirított kenyérszeletekre. Ez az
egyszerű előétel tökéletes választás egy könnyű vacsorához. 2. Paradicsomos
caprese saláta: Vágjunk vékony szeletekre egy friss mozzarellát és
paradicsomot, majd rétegezzük őket felváltva egy tányéron. Locsoljunk rá
olívaolajat és balzsamecetet, majd szórjuk meg friss bazsalikommal és sóval.
Ez az egyszerű saláta tökéletes köret lehet bármilyen hús vagy tészta mellé.
3. Paradicsomos spagetti: Pároljunk felvágott vöröshagymát és fokhagymát
olívaolajon, majd adjunk hozzá darabolt paradicsomot és bazsalikomot. Főzzük
össze a mártást egy kis időre, majd adjunk hozzá főtt spagettit és keverjük
össze jól. Szórjunk rá reszelt parmezánt és friss bazsalikomot tálaláskor.
Ezek csak néhány egyszerű paradicsomos recept, de a lehetőségek száma
végtelen. Kísérletezzünk bátran a konyhában, és fedezzük fel új ízeket a
friss paradicsomból!
