A parmezán sajt
egy igazán ízletes és különleges ízvilággal rendelkező olasz sajtfajta. A
legtöbben talán a spagetti vagy pizza tetején látott reszelt parmezánt
ismerik, azonban ez a sajt sok más étel elkészítéséhez is elengedhetetlen
összetevő lehet. Az árát tekintve a parmezán sajt nem tartozik a legolcsóbb
sajtok közé. Ennek oka részben az alapanyagköltségekben, részben pedig a
hagyományos előállítási módszerben rejlik. A parmezánt hosszú érlelési idő
alatt, speciális körülmények között kell elkészíteni, ami megnöveli az
előállítási költségeket. Általában a parmezánt nagy formákban értékesítik,
majd otthon kell őrölni vagy reszelni. Az ára kilogrammonként változik attól
függően, hogy milyen minőségű és érleltségű parmezánt vásárolunk.
Összességében elmondható, hogy a parmezán sajt ára magasabb lehet más
sajtokhoz képest, azonban az intenzív íze és változatos felhasználási
lehetőségei miatt megérheti az árát. Érdemes figyelni az akciókat és
kedvezményes ajánlatokat, hogy kedvezőbb áron juthassunk hozzá ennek a
különleges ínyencségnek.Így bármely ételünk egyedivé és még finomabbá
tehetővé válik a parmezán sajt hozzáadásával.
