Címe: „Ribizli Szörp Készítése –
Élvezd a nyarat egy pohár frissítő szörppel” Sziasztok, Az évnek ezen
szakaszában a természet legbőkezűbb ajándékai közé tartoznak a finom, zamatos
ribizlik. De miért is maradna csak a gyümölcskosaradban? Hozzuk ki belőle az
összes jót és készítsünk belőle egy igazán finom, hűsítő italt! A mai
bejegyzésben megmutatom nektek, hogyan készíthettek otthon ribizli szörpöt.
Mielőtt elkezdenénk, fontos megjegyezni, hogy ez a recept akár fekete, vörös
vagy fehér ribizliből is elkészíthető, attól függően, hogy milyen ízt
szeretnétek elérni. Szükséges hozzávalók: – 1 kg ribizli – 1 liter víz – 1 kg
cukor – 2 csomag citromsav Elkészítés lépései: 1. Első lépésként alaposan
mossuk meg a ribizlit. Ha szükséges, távolítsuk el a levélmaradványokat is.
Nem kell leszednünk róla az apró szemeket, mert az egész folyamat során rajta
maradhatnak. 2. Ezután tegyük egy nagy lábasba a megmosott ribizlit, és
öntsünk rá egy liter vizet. Forraljuk fel a keveréket, majd takarékon hagyjuk
tovább főni 10-15 percet. 3. Amikor elkészült, szűrjük le a főzetet. A
visszamaradt gyümölcsöt nyomkodjuk ki alaposan, hogy minél több nedvesség
kerüljön az italunkba. 4. Ezután öntsük vissza a levet a lábasba, adjuk hozzá
a cukrot és a citromsavat. Aztán kezdjük el melegíteni újra, közepes lángon,
amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. 5. Végül tegyük üvegekbe vagy
palackokba a forró szörpöt, és zárjuk le őket erős csavaros kupakkal vagy
dugóval. Ez az egész folyamat körülbelül 40-50 percet vesz igénybe, de a
végeredmény megéri az időt és energiát: egy ízletes, házi készítésű ribizli
szörp, amivel pillanatok alatt feldobhatod a nyári napokat. Az elkészült
szörpöt hűvös helyen tárolva akár több hónapig is eláll. Tippem: ha
jégkockákat dobsz bele, még jobban felfrissíti majd a forró nyári napokat.
Remélem, kedvet kaptatok a ribizli szörp készítéséhez, és élvez
