A sertésgulyás egy
hagyományos magyar étel, amelynek elkészítése egyszerű, de ízletes. A recept
alapja a sertéshús és a paprika, valamint egyéb zöldségek és fűszerek. A
sertéshúst apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az
apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, paprikát és paradicsomot. Amikor már
szép pirosra pirultak az összetevők, felöntjük vízzel vagy húslevessel, majd
hagyjuk lassú tűzön puhára főni. Fontos, hogy időnként megkeverjük, hogy ne
égjen le az alja. Ha szükséges, vizet pótolhatunk a főzés során. A gulyást
általában tészta vagy rizs köretként tálalják. Friss kenyérrel is nagyon
finom. A sertésgulyás igazi comfort food, amely melegíti a testet és a lelket
egyaránt. Összességében tehát elmondható, hogy a sertésgulyás egy könnyen
elkészíthető, ízletes és tápláló étel, amely remek választás lehet egy hideg
téli nap melegítő fogásaként. Érdemes kipróbálni ezt a tradicionális magyar
ételt és élvezni annak minden ízét és aromáját!
