Ha valami ízletes
és egyszerű vacsorát szeretnél készíteni otthon, akkor a shawarma tökéletes
választás lehet. Ez a közel-keleti eredetű étel egyfajta grillezett hús wrap,
amit gyakran köretként saláta, hummus vagy tzatziki szósszal tálalnak. A
shawarma elkészítése nem bonyolult, és otthon is könnyedén elkészítheted.
Először is, válaszd ki a húst – lehet csirke, marha vagy bármilyen más féle –
és vágd vékony szeletekre. Majd készíts egy fűszerszószt a hús bevonásához:
keverj össze fokhagymát, citromlevet, olívaolajat, sót és borsot egy tálban.
Áztasd be a húst ebben a fűszerszószban legalább egy órára, hogy minden ízét
magába szívja. Ezután pirítsd meg a húst egy serpenyőben vagy grillezőn
mindkét oldalon, amíg aranybarnára nem sült. A shawarma összeállítása
egyszerű: vegyél egy pita kenyeret vagy tortillát, tegyél rá hummuszt vagy
tzatzikit, majd halmozd rá a grillezett húst és kedvenc zöldségeidet (pl.
uborka, paradicsom, lilahagyma). Csavard fel a pitát vagy a tortillát, és már
kész is van az ínycsiklandozó shawarma! Próbáld ki otthon ezt az egyszerű
receptet, és garantáltan el leszel ragadtatva ennek a pikáns és ízletes
közel-keleti ételnek az ízétől!
