Bevezető Üdvözlök mindenkit a
blogomon! A mai bejegyzésemben egy egyszerű és nagyon finom spárgareceptet
szeretnék megosztani veletek, amit serpenyőben készíthettek el. A spárga nem
csak rendkívül egészséges, de elkészítése is gyors és egyszerű. Hozzávalók –
Spárga (fehér vagy zöld) – Olívaolaj – Só, bors – Fokhagyma – Citromlé
Előkészület Az elkészítés előtt mindig alaposan mossuk meg a spárgát. Ha
fehér spárgát használunk, fontos az alapos hámozás is. A zöld spárgánál
viszont elegendő csak az alsó, fás részt eltávolítani. A Spárga Elkészítése
Serpenyőben 1. lépés: Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon, majd adjuk
hozzá az olívaolajat. 2. lépés: Amikor az olaj forró, tegyük bele a
megtisztított spárgát. Sütés közben időnként forgassuk meg a spárgát, hogy
egyenletesen süljön. 3. lépés: Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd adjunk
hozzá apróra vágott fokhagymát. A fokhagymát ne tegyük túl korán a
serpenyőbe, mert könnyen megég. 4. lépés: Süssük a spárgát 8-10 percig, vagy
amíg a spárga meg nem puhul, de még roppanós marad. 5. lépés: Amikor kész,
csepegtessünk rá egy kevés citromlevet a friss ízvilágért. Tálalás A
serpenyős spárgát tálalhatjuk önálló étként vagy köretként húsételek mellé.
Jól illik hozzá a reszelt parmezán sajt és egy kis friss petrezselyem is.
Záró gondolatok Remélem, hogy tetszett ez az egyszerű spárgarecept.
Próbáljátok ki, és élvezzétek a spárga friss, zamatos ízét, amit csak fokoz
az olívaolaj és a citrom kombinációja. Jó étvágyat!
