Ha valamilyen
különleges alkalmat ünnepelünk, a torta mindig az esemény középpontjában áll.
Egy igazán ünnepi hatást pedig nemcsak az íz, hanem a torta dekorációja is
fokozhatja. Az egyik legnépszerűbb és legkönnyebben elkészíthető dekorációs
elem a habból készült díszítés. A habból készült tortadíszítés egyszerű,
mégis látványos megjelenést kölcsönözhet tortánknak. Első lépésként fontos,
hogy olyan habzsákot és díszítőfejet használjunk, amelyek alkalmasak erre a
célra. A habzsákba töltsük bele a habot, majd nyomjuk ki a díszítőfejjel a
kívánt mintát a torta tetejére vagy oldalára. Fontos, hogy az elkészült
habdíszítést rögtön felhasználjuk, mivel a hab gyorsan összeesik és elveszti
formáját. Ha szeretnénk még több szín- és forma lehetőséget bevetni, akkor
válasszunk színes habot és különböző díszítőfejeket is. Azonban ne
feledkezzünk meg arról sem, hogy a hab zsíros anyagoktól könnyen megolvadhat,
ezért kerüljük az olyan krémek használatát alatta vagy körülöttük, amelyek
befolyásolhatják annak állagát. Ha pedig minél tovább meg szeretnénk őrizni a
díszítés frissességét, tároljuk hűtőszekrényben és csak az utolsó pillanatban
helyezzük el a tortán. Összességében tehát elmondható, hogy a habból készült
tortadíszítés könnyen elkészíthető és látványos megoldás lehet bármilyen
ünnepi alkalomra. Próbálkozzunk bátran és engedjük szabadjára
kreativitásunkat!
