A vörösbab saláta
egy könnyű és egészséges étel, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon is. A
vörösbab gazdag rostokban, fehérjében és ásványi anyagokban, így tökéletes
választás lehet a vegetáriánus vagy vegán étrendet követők számára. Az
elkészítése egyszerű, csak néhány alapanyagra van szükségünk hozzá. Először
is mossuk meg alaposan a vörösbabot és főzzük meg sós vízben. Ha megfőtt,
hagyjuk teljesen kihűlni. Egy nagy tálba rakjuk bele a babot, majd adjunk
hozzá apróra vágott zöldségeket, például paradicsomot, uborkát, paprikát és
lilahagymát. Ezután adjunk hozzá friss fűszernövényeket, például
petrezselymet vagy koriandert. Öntsünk rá egy kevés olívaolajat és frissen
facsart citromlevet, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Végül keverjük
össze alaposan az összetevőket. A vörösbab saláta fantasztikus köret lehet
grillezett húsokhoz vagy halakhoz, de önmagában is laktató és finom étel.
Gyorsan elkészíthető és tápláló fogás, amely tele van vitaminokkal és ásványi
anyagokkal. Próbáld ki te is ezt az egyszerű receptet otthon és élvezd az
egészséges és finom vörösbab salátát!
